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La conscience pourrait dépendre de l’action collective des cellules cérébrales – nouvelle recherche sur les psychédéliques chez les rats

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La conscience pourrait dépendre de l'action collective des cellules cérébrales - nouvelle recherche sur les psychédéliques chez les rats

Les psychédéliques sont connus pour induire des états de conscience altérés chez l’homme en modifiant fondamentalement notre schéma normal de perception sensorielle, de pensée et d’émotion. La recherche sur le potentiel thérapeutique des psychédéliques a augmenté de manière significative au cours de la dernière décennie
Pär Halje, Lund University

Bien que cette recherche soit importante, j’ai toujours été plus intrigué par l’idée que les psychédéliques puissent être utilisés comme outil pour étudier la base neuronale de la conscience humaine chez les animaux de laboratoire. En fin de compte, nous partageons le même matériel neuronal de base que les autres mammifères, et peut-être aussi certains aspects fondamentaux de la conscience. En examinant ce qui se passe dans le cerveau lorsqu’il y a une modification de l’expérience consciente induite par les psychédéliques, nous pouvons peut-être comprendre ce qu’est la conscience en premier lieu.

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Nous ne savons toujours pas grand-chose sur la manière dont les réseaux de cellules du cerveau permettent l’expérience consciente. Le point de vue dominant est que la conscience émerge en quelque sorte comme un phénomène collectif lorsque le traitement dispersé de l’information des neurones individuels (cellules du cerveau) est intégré au fur et à mesure que les cellules interagissent.

Mais le mécanisme par lequel cela est censé se produire n’est toujours pas clair. Notre étude sur les rats, publiée dans Communications Biology, suggère que les psychédéliques modifient radicalement la façon dont les neurones interagissent et se comportent collectivement.

Notre étude a comparé deux classes différentes de psychédéliques chez les rats : le type classique de LSD et le type moins typique de kétamine (la kétamine est un anesthésique à fortes doses). Ces deux classes sont connues pour induire des expériences psychédéliques chez l’homme, bien qu’elles agissent sur des récepteurs différents dans le cerveau.

Exploration des ondes cérébrales

Nous avons utilisé des électrodes pour mesurer simultanément l’activité électrique de 128 zones distinctes du cerveau de neuf rats éveillés pendant qu’ils recevaient des psychédéliques. Les électrodes pouvaient capter deux types de signaux : les ondes cérébrales électriques causées par l’activité cumulative de milliers de neurones, et des impulsions électriques transitoires plus petites, appelées potentiels d’action, provenant de neurones individuels.

Les psychédéliques classiques, tels que le LSD et la psilocybine (l’ingrédient actif des champignons magiques), activent un récepteur dans le cerveau (5-HT2A) qui se lie normalement à la sérotonine, un neurotransmetteur qui régule l’humeur et bien d’autres choses encore. La kétamine, quant à elle, agit en inhibant un autre récepteur (NMDA), qui est normalement activé par le glutamate, le principal neurotransmetteur du cerveau qui fait fonctionner les neurones.

Nous avons supposé que, malgré ces différences, les deux classes de psychédéliques pouvaient avoir des effets similaires sur l’activité des cellules cérébrales. En effet, il s’est avéré que les deux classes de drogues induisaient un schéma d’ondes cérébrales très similaire et distinctif dans plusieurs régions du cerveau.

Les ondes cérébrales étaient exceptionnellement rapides, oscillant environ 150 fois par seconde. Elles étaient également étonnamment synchronisées entre différentes régions du cerveau. On sait que de brèves oscillations à une fréquence similaire se produisent occasionnellement dans des conditions normales dans certaines régions du cerveau. Mais dans ce cas, elles se sont produites pendant des durées prolongées.

Nous avons d’abord supposé qu’une seule structure cérébrale générait l’onde et qu’elle se propageait ensuite à d’autres endroits. Mais les données ne correspondaient pas à ce scénario. Au contraire, nous avons constaté que les ondes montaient et descendaient presque simultanément dans toutes les parties du cerveau où nous pouvions les détecter – un phénomène appelé synchronisation de phase. À notre connaissance, une synchronisation de phase aussi étroite sur de si longues distances n’a jamais été observée auparavant.

Nous avons également pu mesurer les potentiels d’action de neurones individuels pendant l’état psychédélique. Les potentiels d’action sont des impulsions électriques, d’une durée maximale d’un millième de seconde, générées par l’ouverture et la fermeture de canaux ioniques dans la membrane cellulaire. Les potentiels d’action sont le principal moyen par lequel les neurones s’influencent mutuellement. Par conséquent, ils sont considérés comme le principal vecteur d’information dans le cerveau.

Cependant, l’activité du potentiel d’action provoquée par le LSD et la kétamine diffère considérablement. Elles ne peuvent donc pas être directement liées à l’état psychédélique général. Sous l’effet du LSD, les neurones ont été inhibés – c’est-à-dire qu’ils ont émis moins de potentiels d’action – dans toutes les parties du cerveau. Dans le cas de la kétamine, l’effet dépendait du type de cellule : certains gros neurones étaient inhibés, tandis qu’un type de neurones plus petits, connectés localement, émettaient davantage de potentiels d’action.

Par conséquent, c’est probablement le phénomène des ondes synchronisées, c’est-à-dire le comportement collectif des neurones, qui est le plus fortement lié à l’état psychédélique. D’un point de vue mécanique, cela est assez logique. Il est probable que ce type de synchronisation accrue ait des effets importants sur l’intégration des informations dans les systèmes neuronaux sur lesquels reposent la perception et la cognition normales.

Je pense que ce lien possible entre la dynamique des systèmes neuronaux et la conscience est fascinant. Il suggère que la conscience repose sur un état collectif couplé plutôt que sur l’activité de neurones individuels – elle est plus grande que la somme de ses parties.

Cela dit, ce lien reste à ce stade hautement spéculatif. En effet, le phénomène n’a pas encore été observé dans des cerveaux humains. De plus, il convient d’être prudent lorsque l’on extrapole des expériences humaines à d’autres animaux. Il est bien sûr impossible de savoir exactement quels aspects d’un voyage nous partageons avec nos parents rongeurs.

Mais lorsqu’il s’agit de percer le mystère de la conscience, chaque information est précieuse.The Conversation

Pär Halje, chercheur associé en neurophysiologie, Université de Lund

Cet article est republié à partir de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lire l’article original.

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Réflexions

La thérapie à la psilocybine pour les soins de fin de vie soutenue par 79 % des Canadiens

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La thérapie à la psilocybine pour les soins de fin de vie a été approuvée par 79 % des Canadiens

Un nouveau sondage a révélé que plus de 79 % des Canadiens sont favorables à la thérapie psychédélique pour traiter la détresse existentielle en fin de vie

Les personnes confrontées à un diagnostic de fin de vie éprouvent souvent une grande détresse. La dépression, l’anxiété, la détresse existentielle et la perte de sens ou de but peuvent rendre ce type de diagnostic difficile à vivre.

Les personnes confrontées à un diagnostic en phase terminale éprouvent souvent une détresse importante

Les traitements actuels consistent en des conseils et une thérapie cognitivo-comportementale (TCC), mais ils ne sont pas toujours efficaces pour tout le monde, d’où la nécessité d’adopter de nouvelles approches novatrices en matière de soins de fin de vie

Des recherches de plus en plus nombreuses montrent aujourd’hui que la thérapie psychédélique peut être bénéfique pour traiter la détresse existentielle chez les patients diagnostiqués avec des maladies incurables.

Par exemple, une revue publiée en 2018 dans Neuropsychopharmacol Biol Psychiatry a révélé que les patients atteints de maladies mortelles associées à des symptômes de dépression et d’anxiété bénéficiaient des propriétés anti-anxiété et antidépressives des psychédéliques.

La thérapie psychédélique peut être bénéfique pour traiter la détresse existentielle chez les patients diagnostiqués avec des maladies incurables

Les études examinées ont rapporté de manière anecdotique que les patients avaient vu leur qualité de vie s’améliorer et qu’ils avaient moins peur de la mort

Un essai randomisé en double aveugle mené par l’université John Hopkins a également révélé que la psilocybine à haute dose entraînait une diminution significative de la dépression, de l’anxiété et de l’angoisse de la mort, ainsi qu’une amélioration de la qualité de vie, du sens de la vie et de l’optimisme

Un autre essai clinique de l’université de New York a révélé que 60 à 80 % des participants ont ressenti les effets anti-anxiété et antidépresseurs du traitement, ainsi que des bénéfices pour la détresse existentielle, la qualité de vie et les attitudes envers la mort, notant que « l’expérience mystique induite par la psilocybine a médiatisé l’effet thérapeutique de la psilocybine sur l’anxiété et la dépression »

L’expérience mystique induite par la psilocybine a médiatisé l’effet thérapeutique de la psilocybine sur l’anxiété et la dépression

Soutenir les psychédéliques pour les soins de fin de vie

Les psychédéliques pour la fin de vie

À la lumière de l’inclusion de la thérapie psychédélique dans le Programme d’accès spécial du Canada en 2022, qui permet aux patients autorisés d’avoir accès à ces thérapies si d’autres traitements ont été infructueux, une équipe de chercheurs a entrepris de comprendre l’opinion du public sur l’assouplissement potentiel des règles entourant l’utilisation médicale de la psilocybine.

La psilocybine peut être utilisée comme traitement contre l’anxiété et la dépression

Le sondage, publié dans Palliative Medicine et réalisé par Michel Dorval et Louis Plourde de la Faculté de pharmacie de l’Université Laval et des chercheurs de l’Université McGill, de l’Université de Montréal et de l’UQAR, a révélé que près de quatre Canadiens sur cinq appuient l’utilisation de la psilocybine comme traitement de la détresse existentielle en fin de vie.

Le sondage a été réalisé par Michel Dorval et Louis Plourde de la Faculté de pharmacie de l’Université Laval et des chercheurs de l’Université McGill, de l’Université de Montréal et de l’UQAR

Dans une déclaration, Dorval a commenté : des études ont déjà montré que la psilocybine, combinée à la psychothérapie, produit des effets anxiolytiques et antidépresseurs rapides, robustes et durables chez les patients souffrant d’un cancer avancé.

La psilocybine peut être utilisée pour le traitement de la détresse existentielle en fin de vie

« Cette substance peut provoquer une prise de conscience profonde qui amène le patient à voir l’existence sous un angle différent. Le traitement à la psilocybine, associé à une psychothérapie, peut apporter un soulagement pendant six mois

« Nos résultats semblent indiquer que l’acceptabilité sociale de cette intervention est élevée dans la population canadienne. Si l’on ne considère que les répondants du Québec, le taux d’acceptabilité est similaire à la moyenne nationale

Les résultats ont également révélé que l’appui du public à la psilocybine est plus élevé chez les répondants qui ont déjà été exposés aux soins palliatifs, ainsi que chez les répondants qui ont déjà consommé de la psilocybine.

« Le fait d’avoir côtoyé des proches en fin de vie ou d’avoir été témoin de leur détresse pourrait expliquer cette ouverture à de nouvelles approches visant à aider les gens à cette étape de leur vie », ajoute Mme Dorval.

« Les préjugés à l’égard des substances psychédéliques sont encore nombreux. La connaissance de ces substances aide probablement à mieux comprendre leurs effets réels ainsi que leur potentiel thérapeutique »

Les auteurs écrivent :  » L’acceptabilité sociale de la thérapie assistée par la psilocybine pour la détresse existentielle en fin de vie est plutôt élevée au Canada. Ces résultats peuvent contribuer aux efforts de mobilisation des ressources et d’amélioration de l’accès à cette thérapie émergente dans les contextes de soins palliatifs et de fin de vie. »

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Kétamine : comprendre le trou K

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Kétamine : comprendre le trou K

La kétamine est un anesthésique médical approuvé par la FDA et, récemment, une version de la kétamine en spray nasal, appelée eskétamine (Spravato), a été approuvée pour le traitement de la dépression résistante
La kétamine est un médicament intéressant car elle peut exister sous trois formes différentes : la R-cétamine (la version esthétique), la S-cétamine (la version psychédélique) et un mélange des deux (kétamine racémique).

La kétamine est généralement utilisée pour vous endormir avant une intervention chirurgicale, mais des doses plus légères, qui ne vous endorment pas, sont utilisées pour traiter la dépression, la douleur et d’autres troubles mentaux ou liés à l’utilisation de substances.

Ces utilisations « non indiquées » ont conduit à la popularisation de l’utilisation thérapeutique de la kétamine. Cela a donné naissance à des cliniques de kétamine où l’on peut payer de sa poche une dose administrée par un médecin dans un cadre luxueux (plus d’informations sur la thérapie à la kétamine dans les Notes de Nina n° 18).

La formulation brevetée de la S-cétamine, Spravato, approuvée par la FDA, devrait générer un milliard de dollars de revenus en 2023.

Outre l’augmentation de l’utilisation de la kétamine pour la santé mentale, et malgré sa légalité, l’utilisation récréative de la kétamine gagne en popularité et a une longue histoire d’utilisation récréative illégale.

Le terme « k-hole » est fréquemment utilisé pour désigner l’usage récréatif de la kétamine. Les gens l’utilisent en disant par exemple qu’ils sont « coincés dans un k-hole » ou qu’ils auraient pu « tomber dans un k-hole »

Qu’est-ce qu’un k-hole?

Le terme « k-hole » fait référence à l’état de dissociation et de transe qui suit parfois une consommation aiguë et excessive de kétamine.

Les k-holes se produisent le plus souvent dans un cadre récréatif, comme une boîte de nuit ou une fête privée.

Les effets dissociatifs de la kétamine dépendent de la dose, ce qui signifie que plus la quantité administrée est importante, plus les effets ressentis sont grands.

Un traitement à la kétamine dans une clinique de kétamine n’entraînera probablement pas de « trou de k ». La dose pour l’expérience thérapeutique est finement mesurée pour le client, elle est administrée dans un cadre clinique sûr et un médecin peut surveiller de près l’effet du médicament.

Lorsqu’une personne se trouve dans un k-hole, elle peut être incapable d’interagir avec son environnement, de contrôler ses fonctions motrices ou de rester consciente de sa réalité extérieure. Une personne peut être temporairement incapable de parler, de marcher correctement ou de maintenir son équilibre. Elle peut même se sentir temporairement « paralysée » ou physiquement inhibée.

Ces symptômes de contrôle moteur sont souvent accompagnés d’une forte expérience interne, de visions ou d’images et d’un état de conscience altéré.

L’expérience peut donner l’impression de « tomber dans un trou », d’où l’expression « trou K ». Les trous K peuvent durer de 5 à 30 minutes.

Pour certains, l’expérience d’un k-hole peut être extrêmement transformatrice et puissante, pour d’autres, elle peut être effrayante.

Pourquoi cela se produit-il ?
La kétamine est une drogue qui dépend de la dose : plus la dose est importante, plus les effets sont importants.

S’il est rare qu’un consommateur de kétamine cherche à entrer dans un « k-hole », cela peut facilement se produire dans un contexte festif où les gens prennent plusieurs doses dans un court laps de temps.

La kétamine est une poudre blanche, semblable à la cocaïne, que de nombreux usagers ingèrent en la sniffant. Si un consommateur de kétamine a des antécédents de consommation de cocaïne, il peut consommer la drogue à la même fréquence en raison de ses habitudes antérieures, ce qui peut parfois conduire au k-holing.

Comment cela se fait-il ? Parce que les demi-vies de la cocaïne et de la kétamine sont toutes deux courtes, mais très différentes.

La demi-vie de la kétamine

La demi-vie est le temps nécessaire pour que la quantité totale d’une drogue dans le corps soit réduite de 50 %. La demi-vie de la kétamine est d’environ 2,5 heures.

Cela signifie qu’il faut 150 minutes pour qu’une dose de kétamine devienne une demi-dose dans l’organisme. Pendant ce temps, l’état d’euphorie provoqué par la kétamine dure environ 30 à 45 minutes. En comparaison, la demi-vie de la cocaïne est de 40 à 90 minutes, et l’état d’euphorie dure environ 15 à 25 minutes. La cocaïne est métabolisée très rapidement et l’euphorie dure environ un tiers de la demi-vie de la drogue.

La moitié de la drogue est donc éliminée de l’organisme à peu près au même rythme que l’utilisateur ressent les effets. La drogue disparaît = les effets cessent.

Comme la demi-vie de la kétamine est d’environ 150 minutes et que l’euphorie dure environ 1/5e de cette durée, l’utilisateur peut prendre une deuxième, une troisième, voire une quatrième dose avant que la moitié de la première dose ne soit métabolisée par l’organisme.

Ainsi, en répétant les doses, la quantité totale de kétamine dans le corps augmente avec le temps. Un consommateur peut ne plus ressentir les effets puissants de la kétamine, mais il a encore plus de la moitié de la dose dans son corps. Lorsqu’il prend une nouvelle dose, il risque de tomber dans un « k-hole ».

Qu’est-ce qui se passe dans un k-hole?

Un k-hole peut conduire à des sentiments intenses de dissociation, provoquant le sentiment d’être déconnecté de son propre corps ou d’être incapable de le contrôler.

Il peut également affecter la capacité à parler et à se déplacer facilement. Le k-hole peut être assimilé à un état situé entre l’ivresse et le coma. Certains parlent d’un k-hole comme d’une expérience hors du corps ou d’une mort imminente. Un k-hole peut être effrayant et induire un fort sentiment d’impuissance. Ce sentiment peut être particulièrement intense si la capacité de parler est affectée.

Les autres peuvent ne pas remarquer qu’une personne se trouve dans un k-hole. Cette personne peut simplement paraître immobile et intoxiquée, mais son esprit est loin d’être tranquille. Elle peut être victime d’hallucinations vives et oniriques et de distorsions du temps et de l’espace. D’autres symptômes du k-hole sont la confusion, des expériences inexplicables et des sensations de flottement.

Si certaines personnes trouvent l’expérience psychédélique agréable, d’autres la trouvent terrifiante. Certains décrivent le fait de tomber dans un k-hole comme un mauvais trip au LSD. N’oubliez pas que l’expérience peut durer de 10 minutes à une heure.

Signes d’une overdose de kétamine

Sachez reconnaître les signes d’une overdose de kétamine afin d’obtenir une assistance médicale immédiate si une personne présente des symptômes lors d’une fête.

Bien que le risque d’overdose de kétamine soit faible, il peut augmenter en dehors d’un environnement clinique. Les risques d’overdose sont plus élevés lorsque la kétamine est mélangée à d’autres substances telles que l’alcool, les opioïdes ou d’autres drogues récréatives.

Les symptômes d’une overdose peuvent être les suivants : anxiété, douleurs thoraciques, élévation de la tension artérielle, hallucinations, perte de conscience, nausées ou vomissements, rythme cardiaque rapide ou irrégulier et crises d’épilepsie.

Le « k-hole » est une expérience courante due à une consommation excessive de kétamine sur une courte période. Il ne s’agit pas d’une overdose de kétamine.

Bien qu’il s’agisse d’une expérience temporaire, la consommation prolongée de kétamine à des fins récréatives entraîne plusieurs effets secondaires à long terme, tels que des problèmes de vessie, des effets cognitifs, des problèmes cardiaques et des crises d’épilepsie.

Bien qu’il n’y ait aucun moyen de garantir une expérience parfaitement sûre avec la kétamine, en l’utilisant en dehors de la supervision d’un médecin, ses effets peuvent être extrêmement imprévisibles par rapport à d’autres drogues.

La popularité croissante de la kétamine, tant dans le domaine médical que récréatif, exige une perspective équilibrée, qui permette d’apprécier le potentiel thérapeutique de la kétamine tout en étant parfaitement conscient de ses effets puissants et des dangers d’un usage excessif.

Cet article a été publié pour la première fois sur Nina’s Notes et est republié sur Psychedelic Health avec autorisation.

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Au-delà de la psilocybine : le monde fascinant des champignons fonctionnels

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Au-delà de la psilocybine : le monde fascinant des champignons fonctionnels

J’écris généralement sur la psilocybine, le composé hallucinogène des champignons. Mais les champignons ont bien d’autres propriétés intéressantes que la psilocybine

Plus de 14 000 espèces de champignons producteurs ont été identifiées à ce jour. On pense que beaucoup d’autres existent et doivent encore être découvertes. En 2017, un article paru dans Microbiology Spectrum estime qu’il existe entre 2,2 et 3,8 millions d’espèces différentes de champignons

Les champignons fonctionnels sont une catégorie de champignons traditionnellement utilisés pour leurs bienfaits sur la santé.

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Ils sont intégrés à la médecine orientale depuis des milliers d’années, en particulier dans les cultures asiatiques. Ces champignons ne sont pas des champignons culinaires typiques. On les trouve souvent dans des suppléments, des thés ou d’autres préparations à utiliser pour améliorer la santé

Champignons fonctionnels populaires

Reishi (Ganoderma lucidum)

Reishi (Ganoderma lucidum)

Surnommé le « champignon de l’immortalité », le champignon reishi est souvent utilisé pour renforcer le système immunitaire et favoriser la relaxation.

Les champignons reishi sont souvent utilisés pour renforcer le système immunitaire et favoriser la relaxation

Les champignons reishi peuvent avoir un effet positif sur les globules blancs, un élément essentiel du système immunitaire. Une étude réalisée en 2006 a révélé que l’ingestion de reishi pouvait augmenter le nombre de globules blancs chez les personnes atteintes d’un cancer colorectal

Il a également été démontré qu’ils améliorent la fonction des lymphocytes chez les athlètes lorsqu’ils sont exposés à des conditions stressantes

Les champignons Reishi peuvent également réduire la fatigue et la dépression.

Mangue de lion (Hericium erinaceus)

Mangue de lion (Hericium erinaceus)

Ce champignon en forme de pompon est originaire d’Amérique du Nord, d’Asie et d’Europe

Il est reconnu pour ses effets neuroprotecteurs potentiels, protégeant les nerfs contre les maladies ou le déclin.

La crinière de lion a également été étudiée pour ses effets sur les neurones et a été surnommée « le champignon intelligent » en raison de sa capacité à stimuler les fonctions cognitives et à réduire le brouillard cérébral.

La crinière de lion a également été étudiée pour ses effets sur les neurones

Il pourrait également avoir des effets bénéfiques sur le déclin cognitif associé à des maladies telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson. Les composés bioactifs de la crinière de lion, les hericénones et les érinacines, peuvent favoriser la production de facteurs de croissance et protéger contre les lésions cérébrales.

La crinière de lion est une plante qui peut être utilisée pour le traitement de la maladie d’Alzheimer

Chaga (Inonotus obliquus)

Chaga (Inonotus obliquus)

Le chaga est un champignon parasite noir qui ressemble à un morceau de charbon brûlé.

Le chaga est un champignon parasite noir qui ressemble à un morceau de charbon brûlé

Il est riche en fibres, peu calorique, mais riche en minéraux et en vitamines.

Il est riche en fibres, peu calorique, mais riche en minéraux et en vitamines

Le chaga a été utilisé pour traiter le diabète, les parasites, la tuberculose et l’inflammation

La plus ancienne référence à l’utilisation des champignons chaga comme médicament provient d’Hippocrate dans son Corpus Hippocraticum, dans lequel le chaga est utilisé pour laver les plaies.

Dans le cadre d’un traitement médical, le chaga est généralement réduit en poudre fine et transformé en thé pour ses propriétés antioxydantes et son soutien immunitaire.

Les champignons chaga sont également utilisés dans le cadre d’un traitement médical

Cordyceps (Cordyceps sinensis)

Cordyceps (Cordyceps sinensis)

Fort heureusement, il ne s’agit pas des Cordyceps qui infectent le cerveau de l’humanité dans la populaire série The Last of Us.

Bien qu’effrayant à regarder, le Cordyceps est un champignon qui vit sur certaines chenilles dans les régions de haute montagne de la Chine.

Il s’agit d’un champignon qui vit sur certaines chenilles dans les régions de haute montagne de la Chine

Il est traditionnellement utilisé pour stimuler l’énergie et améliorer les performances athlétiques.

Le Cordyceps est censé augmenter le flux de sang oxygéné dans tout le corps, stimuler les taux métaboliques, augmenter l’endurance et aider à la récupération musculaire.

Queueue de dinde (Trametes versicolor)

Que de dinde (Trametes versicolor)

La queue de dinde est appréciée pour ses propriétés immunitaires, notamment ses propriétés médicinales antitumorales, antimicrobiennes, immunostimulantes et antioxydantes

On pense également qu’elle améliore la solidité des os et régule la glycémie

Et certains rapportent que la queue de dinde peut prévenir les infections urinaires et protéger contre le déclin cognitif lié à l’âge.

La queue de dinde peut prévenir les infections urinaires et protéger contre le déclin cognitif lié à l’âge

Shiitake (Lentinula edodes)

Shiitake (Lentinula edodes)

En plus d’être un champignon culinaire populaire, le shiitake est également connu pour ses effets immunomodulateurs

La médecine traditionnelle chinoise considère le shiitake comme un aliment qui renforce l’énergie vitale. C’est une excellente source de nutriments, riche en protéines, pauvre en matières grasses et contenant du fer, du calcium, du zinc, ainsi que des vitamines B, E et D.

La médecine traditionnelle chinoise considère le shiitake comme un aliment qui renforce l’énergie vitale

Facilement accessible dans n’importe quelle épicerie ou marché, le champignon shiitake peut être préparé pour être mangé ou pris comme supplément pour ses propriétés fonctionnelles.

Quels sont les produits fonctionnels populaires à base de champignons ?

Vous avez peut-être vu Ultimate Shrooms dans votre magasin de produits naturels. Il s’agit d’un produit qui contient des champignons Cordyceps, Reishi, Chaga, Crinière de lion, Queue de dinde, Maitake, Shiitake et Pleurote

Live Ultimate, la marque derrière Ultimate Schrooms, recommande d’ajouter deux cuillères à soupe à un grand verre d’eau, de jus ou de smoothie le matin à jeun

Le café aux champignons gagne aussi en popularité, comme le produit Four Sigmatic qui contient du chaga et du crin de lion.

Certains champignons fonctionnels, comme le Reishi, sont moins appétissants lorsqu’ils sont consommés sous leur forme naturelle. C’est pourquoi les gens ont commencé à les consommer sous forme d’énergie, en les ajoutant aux smoothies, aux thés et au café, pour en améliorer le goût

Les champignons fonctionnels peuvent offrir un large éventail de bienfaits pour la santé, mais il est essentiel de les acheter auprès d’une source réputée et de savoir comment les préparer correctement. Toutes les allégations de bienfaits pour la santé n’ont pas été confirmées par des essais cliniques

Il est également important de consulter un professionnel de la santé avant d’intégrer les champignons fonctionnels à votre régime alimentaire et à votre routine, en particulier pour les personnes souffrant de problèmes de santé préexistants

Cet article a été publié pour la première fois sur Nina’s Notes et est republié sur Psychedelic Health avec permission.

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